學豬叫的貓的部落格

      餐廳名稱：寬來順早餐店
   消費時間：2010年/09月
   地址：高雄市左營區中華一路5-4號
   電話：07-583-0408 (日)
             0917610117 (行動) 
             07-3726690  07-3748547 (住)
   營業時間：05:00~12:00  ( 交情好到下午一點過去都還有得吃 )
   每人平均價位：單選項，$50左右
   可否刷卡：無
   有無包廂：無
   推薦菜色：小包子
   官網：無     這間位於左營果貿市場旁的寬來順，是我每隔一段時間就會想到的家。 會注意這家店是因為每次經過時這家店總是滿滿的人群。 我本身是非常愛吃麵食類的人，當第一次吃到這家的小包子時真是驚為天人。 因為在那之前我已經很少吃到如此Q嫩外皮的包子，那次之後只要我有經過這家店我必定進去買些包子。 之前常去到老闆娘看到我就直接拿那我要吃的2肉1菜。( 他們有口號肉包就是喊 X肉，菜包亦如) 對於其他常去的固定客老闆娘也總是可以牢記老客人要的是什麼東西， 在排隊時常常可以看到老闆娘看了客人一眼，就順手拿起吃的放在盤裡。 客人也不問價錢，付了錢就端著盤子走了。 這真的是一種默契。     在這裡點東西的方式是由右到左，如同他們招牌念法順序一樣。 等候排隊等輪到自己時拿起相片中的托盤放在豆漿鍋前的小平台， 跟服務人員說要什麼她就會俐落的幫你準備好。 圖片中的不是老板娘，老闆娘被三明治擋到了= =+     講實話他們的餅，我沒吃過... 恕我沒辦法為大家介紹口感。 沒辦法，我太愛吃他的小肉包了       今天我點了一肉一菜，一蛋餅跟一杯溫豆漿。 上面照片是肉包與菜包兩相依畫面。       這是菜包近照，看那麵皮超薄嫩的，裡面的韭菜餡可以很明顯的看到色澤透出。       肉包近照，看起來就比菜包明顯紮實。 那肉包麵皮水嫩水嫩，看起來好像很油。其實拿在手上並不油膩。       蛋餅，這蛋餅滋味也是相當的好。 也是這家店熱賣商品之一。       這家的豆漿也算是不錯的，糖比例掺的剛剛好。 有些店的豆漿都太甜了，喝完喉頭都會卡卡的很不舒服。     在此為大家介紹這邊最多人吃包子的方法。 首先先把肉包子沾點辣豆瓣醬，咬下一口後。     將豆瓣醬挖一點塞進包子哩，然後就這樣大口的吃。 其實我以前也不知道這樣的吃法，是有次我在那吃一個眷村的北北敎我這樣吃的。 一吃大為驚人，真是超合我口味的啦>"<~       蛋餅。 這蛋餅是很典型的麵皮蛋餅， 外緣香脆有勁，中心Q爽彈牙。 非常好吃，讚!        繼續介紹我心愛的小包子，這是用手撕開包子皮他的內餡模樣。 有沒有看到兩片包子皮連接處，注意到他只剩下薄薄的一層皮連接著。 這樣大家應該可以想像得到這皮多有韌性。     這家包子的特點是它裡面有湯汁，所以大家在吃時不要把它當成一般的包子啃。 我第一次吃不知道時還滴到我手上。       看~這肉塊比50元硬幣還要大。 吃起來不夠大口肉?當你混著湯汁與麵皮一起吃後這樣的肉份量是剛剛好。         這是他們家的韭菜包子，他們還有高麗菜包。 但是太大了...所以我很少吃。她們家的高麗菜包(素菜包) 倘若我沒有記錯的話大約是手搖胖胖倍的杯底大小而且很厚一個。 開玩笑~吃了這素菜包我就會少吃幾個小肉包，不划算~不划算~     韭菜包裡就是一般的包著韭菜、冬粉、蝦米、剁碎蝦仁。 口味偏鹹，但是也是很好吃的包子。       清晨的果貿市場非常熱鬧，並且有著眷村特有得氣息在。 坐在樹下吃著好吃的早餐看著熙來攘往的情形只需要注意樹上面的麻雀。 我在那邊不時可以看到麻雀在樹上大便然後掉到桌上.... 建議大家坐到屋簷下的桌椅...     這邊是有服務人員在收桌盤的，但是有時候他們很忙的話。 吃完就順手放到畫面的那桌子上吧。 讓下名食者有乾淨空間也讓辛苦的服務人員減輕點工作，功德無量~~      蒸籠裡的就是大菜包的樣子，很大吧!! 他們這邊到收攤大約1點左右要是太陽大會有曬包子的動作， 很有趣。要是時間與允許可以看看喔^^ 我相當喜歡吃這的家的東西，還歡迎大家來吃看看喔^^

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昨天晚上我把急救的小貓帶回家了，
在劉醫生那邊看著小貓狂吃飼料，我實在想不透這是被說成生存機會渺茫的孩子。
這孩子在診療檯上醫生怎麼搓他弄他，他也只是大聲抱怨著。
 
打針、餵營養劑、吃驅蟲藥，這孩子是全程配合到極點。
問劉醫生為何他那麼配合?劉醫生只淡淡的說一句:
                       【 因為他想活下去!! 】
好吧~你想要怒力活下去，那我就盡力幫你活下來。
 
驅除體內外寄生蟲+急救點滴+針劑+消炎藥(腳傷用)+胺基酸(補身體用)
總計： $1750
我回到家就在想，我救一隻小貓第一天就花$1750。
那些一直持續在做中途的善心人，他們的經濟壓力一定非常沉重。
唉~在這邊對中途們說：很謝謝你們，也辛苦你們了。
 
這孩子目前暫叫 陽太
希望他是陽光型的小正太= =+
原本是取陽弟，陽光般的小弟弟。
但是希望他萌系點，所以就叫陽太~
 
小陽太目前一天4餐，2次補給品，2次餵藥。
不過他超好餵藥的，只要拌在貓罐裡。
喔喔喔喔~~~不到2分鐘就自己嗑光了。
肥常有橘子貓的潛力囧rz
 
今天下午，或許是因為他還是在想貓媽媽。
他在籠子裡低滴喃喃用小貓呼叫母貓的叫聲，聽到真是令人心疼...
好吧~那把小陽太抱出還好好的摸摸安慰囉!
我手才一摸馬上爆出熱烈的呼嚕聲，是有這麼高興嗎??
摸到最後把手放在陽太面前，他就會自己把脖子伸直用頭頂我。
自助摸摸....嗯~很不錯= =+
 
下面幾張是今天下午拍的，為何那麼髒??
因為醫生不准我洗啊~所以也只能意思意思的幫他用布擦一擦。
不過他也很愛美，今天他在籠子裡沒事時他就會自己舔毛。
看他東舔西舔忙到不行。



關於他的前腳，醫生判定是從軸的部分斷掉。
韌帶也斷了，所以他的前肢就變成這樣。
目前與劉醫生討論是覺得那隻腳能留就留，保持自然狀態。
今天休息時把他放下來走走，我原本還想他應該走的很慢。
結果.....快到不行，還到處鑽來鑽去的探險。真是的!!


自助摸摸啟動!!


現在要朝著努力把他養肥的目標前進，一樣...
要是有喜歡小陽太的朋友，歡迎你們來看貓。
分文不取，只希望有個人能好好愛他。
他是個很棒的孩子^^  (雖然愛抱怨點.....)

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我已經2年沒當中途了...

話說剛剛出門去辦事時，騎到鳳山的光遠路上。
不知道哪根筋突然搭上線了，眼睛就往路邊一瞄..

就正好瞄到到一隻約2個月大小的橘子貓，
看他搖搖晃晃的坐著，毫無光澤的皮毛。
腦子第一個想法是...他要掛了。

 

一邊騎車一邊天人交戰著，
到底該眼不見為淨，還是心懷慈悲的去救他??

最後嘆了一口氣，折回去。

找到他時他已經放軟躺在磚地上，
靜下來看仔細，還有點輕微的呼吸。

馬上跟附近店家要了紙箱，急急忙忙的送去最近的醫院。

一到醫院，醫生連摸都還沒摸就對我說:沒救了。

然後將小貓用手指捏住他的背，拎出紙箱底。
看到這動作讓我火大到極點!!

 

沒有診斷就說救不活，機會渺小。
聽他們講完我也知道他們想法很消極，
我態度很堅硬的問:確定救不活嗎??
那家醫院的人回我:只能救看看。

聽完我就跟對方說謝謝，把小貓放回紙箱裡。
直奔常去的恩茂動物醫院。

 

去醫院的路途上，聽到小貓在紙箱裡發出微弱、奶奶的叫聲。
心裏大喜，會叫，而且在很吵的馬路上還可以叫到讓我聽見。
有希望!!

到恩茂動物醫院後將小貓抓給劉醫生看。

 

劉醫生說:脫水很嚴重，也很嚴重的營養不良，全身是跳蚤。
脖子部分有個傷口，最重要的是...
他的右前腳受傷，確定是三隻腳貓了。
至於是否有貓瘟之類的須等體力恢復點再作檢驗。

目前看起來營養不良以及脫水也許是因為腳傷所致，

因為傷口很痛所以小貓吃不下也喝不下。

 

目前是先打點滴，把脫水的狀況解除。

小貓要是會吃東西就讓我晚上帶回家了。

回到家後用手機把事情跟老禿子說了以後，

老禿子說只能讓小貓呆3個月。
這...
我看只能等他下班回來用奶功讓他答應，
可以讓小貓呆到有收養的人出現。

以下附小貓照片，很模糊是用手機拍的。

現在要開始找人認養了..

 

有沒有人想認養??我會將小貓治療好，預防針注射好，也結紮好。

不收分文錢，只要求要給這孩子一個家以及簽定零養協議書。

 

 

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店  名 : 北海道八八八食堂
地  址 : 高雄夢時代B1

星期日和老禿子享用完美味的威廉泰爾義大利鄉村料理餐坊，
原本打算是要去夢時代看史瑞克4順便大創買東西。
沒想到大創關店改建，電影院人爆多。
 
到後來就決定把夢時代逛一逛吧。從B1逛到7F，再從7F逛到B2
這中間也買了絲瓜絡給毛孩子啃，請點這看部落格文章
逛到後來肚子又有點餓了，想說反正今天都有帶相機出門了。
那就去早就很想吃的北海道八八八拉麵吧。
 
由服務人員幫我們領位後，我們點了最保守的札幌豚骨拉麵醬油口味的。 $230

照例，在等待上菜的時候我又開始拿起相機在拍了。

等我拍完一圈回來後，上菜囉~~~
這家的拉麵講實在話份量不小，看起來很賞心悅目。
但是味道呢??不知道要吃過才知道= =+

這家的水煮蛋是我最喜歡的款式，蛋黃半熟搭配純熟湯底。
嗯~~~讚!!

我很推薦這家的魚板。吃起來香Q有嚼勁，還有點淡淡的甜味。

其實...我很不喜歡吃蔬菜。
然後...我最討厭這樣的麵。
一堆有的沒的青菜加在一起，講好聽是口味豐富。講實際就是吃大鍋煮。
台灣的豆芽菜腥味很重，偏偏這家店的豆芽菜是腥味重而且沒有去根。
吃起來讓我很難受= ="

叉燒肉，有點柴。要搭配肥肉的部份一起吃才好吃。

講實在的這家不是很合我口味~"~
但是要是有人喜歡吃很多蔬菜那這家是可以推薦的。

吃完拉麵後我們付完帳走出來時，聞到好香的烤肉味。
尋香而去，看到排的長長的人龍。
走進一看才知道，挖~有在賣肉捲飯糰。
一份$70，不便宜。但是還是一堆人在等待。
其實這攤販也是八八八北海道食堂推出來的。

將肉捲飯團一開始釋放在鐵板上煎，等到外皮被煎到香酥焦脆時。
再放到醬鍋裡煮。

因為我沒吃所以無法說啥。
根據網路上所說的，他的口味是甜的。
但是...網路上也沒啥評價。就是普通。
不過在烤的這個先生是日本人，想嚐嚐日本人的手藝嗎??
歡迎到夢時代B1
 
總覺得這次的食記寫的很空虛....

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店      名 : 威廉泰爾義式鄉村料理餐坊
地      址 : 高雄市新興區仁愛一街98號
電      話 : 07-2218525    『 強烈建議電話預約，這家人很多。 』
營業時間 : Am11:00~2:00   Pm5:00~9:30   PS.這家店可以帶狗，但是!只限小型安靜乖巧的狗。
 
星期日預定要跟老禿子的好友聚餐吃飯，這男人結婚後就越來越居家。
連跟朋友吃飯都要我提醒~"~
這樣是不行的!!
 
結婚後還是要跟朋友聯絡感情~~~~~
說起老禿子這朋友，我第一次看到他的照片時我就覺得他好像傑尼斯藝人。
秀秀氣氣的美型男。
他跟老禿子兩個好到不行，連我婆婆都說傑尼斯非常喜歡老禿子...
在我沒認識傑尼斯之前，我都認為他有斷袖之癖。
但是後來認識後才知道....
他只是太喜歡老禿子了!!
 
可惜星期日傑尼斯因為重感冒無法與我們一起聚餐，
所以變成我和老禿子兩人的甜蜜時光。
正好5月30是我跟老禿子登記結婚的日子，就當順便慶祝吧!
 
星期日陰陰的，但是絲毫不減我們愉悅的心情。
我們很準時的就到威廉泰爾店裡報到。
 
一下車就看到藍白交錯的店面，看到就覺得很舒服心情很好。 
入就座後服務人員很快的就將菜單交給我們。
 

 
下面是菜單，照的非常不清不楚。沒辦法我攝影技術還是很欠磨練~"~
尤其是燈光昏暗的餐廳....
這家店價錢非常和藹可親!!
我們點了，奶油海鮮義大利麵   $115
           墨西哥辣椒魩仔魚比薩   $145
      威廉鄉村風味烤雞翅3支入   $  80      合計 $340
 

 
我們在點菜的時候，
服務生很快速的將今日茶點；伯爵紅茶端上來讓我們飲用。
至於口味...因為都是喝到飽所以品質當然是比不上單杯點的。
但是算是相當不錯囉!!
 

 
接下來上的是奶油濃湯，湯是附餐裡的。
這湯算是很好喝，奶油味道很濃郁。
但是入口清爽不膩口，一碗$20是非常值得多點的。
 

 
主菜上來囉，好吃的奶油海鮮義大利麵。
 

 
這麵很好吃，雖說是奶油，但是奶味不是那種會重到熏人的那款。
這裡頭有四季豆、洋蔥、花枝、蛤犡、青椒、蝦仁。
這麵煮的非常好，麵中心是有空洞的。
咬起來嚼勁十足!!
其實吃硬麵有時候湯汁不夠就會覺得嘴裡很乾，
但是這家的湯汁給的非常的足，所以吃起來真是爽口阿>"<~
我很推這款義大利麵 ^.^b
 

 
因為我現在都常常在昏黃燈光下練拍，有在練拍照的都知道。
有時一拍就拍很久。
所以...
弄的老禿子很無奈的有手托著臉，一手高舉叉子。
阿B!~真是辛苦你嚕~~
 

 
就在老禿子很努力、細心、體貼、我過太爽的分盤情況下，
我就在店裡猛拍....
所謂的現世報就是這樣，丟下老公不管、不乖乖坐好吃飯....
以下照片沒有一張可看~"~
我只能對自己下評語 :
                                                  【 爛!!  爛!!  爛!!  】   搞啥鬼阿~~再拍不好剁掉葛先生的屁眼毛。
 

 
等到我回神過來時，烤雞翅已經上來很久了= ="
而老禿子非常貼心的動都沒動，等著我回來拍。
唉~這樣的好老公哪裡找??
結婚前我爹就一直問老禿子:你確定要娶嗎??你確定嗎??
                                            我這女兒又懶又拉遢!你不能後悔喔~
 
我也一直跟他說:我不做家事的喔!你確定要娶嗎??你確定嗎??
當他很堅定的說:不然ㄌㄟ??  <~雖然是疑問句.
但是現在想起來還是覺得...我真的是走狗屎運阿~"~
 

 
這雞翅非常特別，他是用烤鴨的甜麵醬下去烤的。
表面再灑上些迷迭香等..香料，講實在話真的不錯吃!!
雞翅表面烤的酥脆爽口，內部肉汁溢滿。
甜麵醬與香料、肉汁搭配的非常好。
 

 
最後上來的是墨西哥魩仔魚比薩，
內容物有 : 魩仔魚、洋蔥、青椒、切片墨西哥辣椒、香料粉。辣椒粉。
這道菜我能說: 鹹!!好鹹!!非常鹹!!
他們是做脆薄餅的，上頭沒有濃濃厚厚的起司條。
第一口還好，第二口鹹，第三考鹹到不得了。
吃這餅時我總覺的我在吃固態海水....
我是吃非常重鹹的那款，花月嵐我只吃白濃，有時白濃我都覺得不夠鹹。
我吃這款比薩吃到最後我鹹到必須要一直喝水，真的有點誇張到。
建議大家不要嚐試這款= ="
不過墨西哥辣椒片又酸又辣，建議大家要吃看看。
但是...吃完不要來怨我!
 

 
其實他們東西蠻實在的，看看近照圖，上面是鋪滿厚厚的魩仔魚。
但是真的太鹹了...
 

 
吃飽喝足後我又開始繼續我的拍照之旅，一樣是不成氣候的照片....
 

 
六月的第一個星期日我們還是要去吃...
因為傑尼斯是重情意有信用的人，
所以...我的食記要再繼續寫這家嗎??
真是苦惱阿~
 
對了...這家店位在重點拖吊區!!
請大家小心點喔~

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星期日我跟老禿子兩個人跑去逛夢時代，主要是想去大創碰運氣看買不買得到木天蓼。
結果我們倆都忘了夢時代的大創現在正在改裝，要等到7月中旬才重新開幕。
 
好吧~既然來到夢時代了我們就到處逛逛吧。
一邊逛一邊想家中到底還缺啥東西呢?
想著..想著...就想到，對了我要去農友買絲瓜絡回家給狗啃。
 
馬上跟老禿子說，我們倆個隨即就殺到B2的農友買。
現在的絲瓜絡比以前貴一點，以前這東西便宜的不得了。
現在有稍微漲價了。25公分$40..
但是跟寵物店賣的價錢就差很多。
 
回到家後把絲瓜絡剪成2半，李歐克、葛先生一狗一邊。
 

 
當我把絲瓜絡放在桌上時，李歐克正在垂涎老禿子的摸摸。
李歐克 : 『 ㄚ爸~你到家還沒摸摸我耶= =+ 』
 

 
當我用絲瓜絡在李歐克面前晃兩下，這貪吃鬼馬上被絲瓜絡的味道吸引回神了。
用兩腳把絲瓜絡夾住時，李歐克就用門牙狂啃絲瓜絡。
但是因為他天生暴牙^皿^
實在是很不好用門牙咬，所以我夾到最後時他大哥幾乎都是用舔的狀態....
 

 
到最後因為我受不了他的口水攻擊，所以我把絲瓜絡給李歐克咬了= ="
看他咬成那樣我想他一定很喜歡吃吧~
李歐克與葛先生兩個有個奇怪的嗜好；那就是超喜歡我們剛脫下來的衣服。
尤其是葛先生他會在我脫下來的衣服上打滾，還會抱著我的衣服仰躺扭來扭去...
看到那感覺滿怪的。
 

 
我很喜歡看李歐克的嘴皮子，尤其是咬東西的時候。
看到兩坨鼓鼓圓圓的嘴皮，每每讓我用力的咬下去。
 

 
當我把另外一半絲瓜絡給葛先生時，他很小心翼翼聞了聞。
然後學貓用腳掌輕拍了兩下，發現到....耶~這觸感很不錯喔。
但是不知道為何?他竟然用碗推動絲瓜絡....
 

 
然後開始把絲瓜絡當成假想敵@@...
拼命的啄著絲瓜絡。
會不會太會想像了ㄚ~"~
 

 
因為葛先生在地上我實在不好拍照，所以讓他搬家到沙發上。
然後他就繼續玩著他的假想敵遊戲。
 

 
莫約半小時後，李歐克的絲瓜絡變成下面的狀態。
他老大看到我在撥弄絲瓜絡時，還故意坐到上面宣示所有權。
 

 
這時我也把葛先生的絲瓜絡收起來了，他咬的很乾所以跑回籠子喝水。
葛先生看起來咬的很快樂的樣子>"<
其實他很喜歡撕扯東西，但是因為我都有規定他不准亂撕扯。
所以把這絲瓜絡拿給葛先生，他就顯露出一幅很滿足的表情。
 

 
他們兩個很好笑，會臉對臉的躺在一起。
而且他們的階級是李歐克比較高，李歐克經過時葛先生都會讓。
也會有下面翻肚皮的臣服動作，但是!!
葛先生他一直都伺機要篡奪李歐克的位置。
別看葛先生長的很可愛，葛先生比李歐克心機重很多。
 

 
他這張笑臉是騙到很多人，表面功夫也是一流的~
但是我很甘願讓他騙= =....
看看這笑臉。
 

 
絲瓜絡這東西真的很好，天然又便宜。
葛先生他們吃完後，隔天的便便也都很順利的拍出多餘的絲瓜纖維。
讓他們咬絲瓜絡比咬玩具讓我安心很多。
 
 

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星期六晚上大哥哥帶球球來洗澡囉~~
平常都是大哥哥星期日幫球球洗澡，但是因為最近一直在下雨所以絕地帶來我這洗澡囉^^
球球最近在換毛。
洗的時候大把大把的廢毛一直被水沖掉，吹毛的時候廢毛也是四處飄飛。
 
我在洗時大哥哥她們就在樓上玩李歐克，洗完球球他們也剛好玩完歐克。
真是配合得剛剛好啊^^
 
球球真的長的很可愛，不像一般柴犬那麼有威嚴!
也許是因為他是隻很愛笑的狗吧^^
每次看到他的笑臉心情總是會好上很久~

真是好可愛喔~~~

球球只有躺下來，他的耳朵立起來時，才看的出是柴犬。

球球現在6歲了，已經要開始邁入狗的老年。
目前的他；臉上有點白毛，但是其他狀況都是非常良好。
我想他活到10歲應該是沒有問題的~"~

 
球球!!你要健健康康的活下去喔~

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宵夜文上來囉~~~~
 
 
這星期因為我非常非常想吃麻油腰子，所以我和老禿子跑去吃顧身體啦。
 

 
這家店在高雄開了非常久的時間!
從小攤子一直賣，直到現在有好幾家分店。
這再再證明台灣賣吃的只要衛生好，料實在，口味不錯。
都會有好的榮景^^
這家店位於七賢二路與自立二路交叉口，隔壁就是百事達。
非常的好找。
不過我真的覺得這種藥膳的東西有點小貴說~"~
 

 
我個人是很喜歡來這家店吃，因為他明亮、乾淨，
重點是他有冷氣。
對於像我這種不耐熱的傢活來說這真是一大福音啊。
 

 
其實我在拍照時我都會先問店家是否願意給拍照?
我也很坦白的跟店家說這是寫食記用的。
當我在和照片中2位服務人員問是否可拍照時，圖片中的阿姨很大方的說:好ㄚ~盡量拍啊。
而另外一位小姐還搞笑的擺好姿勢問我說:這樣好嗎??
我就大笑的說，妳們不用管我，按照妳們自然工作的狀態就好^^
這邊的服務人員都是笑瞇瞇的~
 

 
當我拍照玩一圈後，回到老禿子身邊剛剛好也上菜了。
這次我們點:  豬油麵線*1   $30
                       麻油麵線*1   $30
                     藥膳排骨湯*1 $80
                       麻油腰胑*1   $80
                       炒空心菜*1   $40        合計 : $260
藥膳排骨，排骨燉到軟嫩多汁。
排骨内充滿藥膳湯汁的味道，湯汁清爽沒有很重的中藥味。
很適合怕中藥味的人食用^^
但是強烈建議，不要搭配任何有麻油的菜項。
因為麻油菜項的口味過於藥膳口味，先吃麻油口味的會完全吃不出藥膳口味的菜~"~
 

 
我來這家我很喜歡吃這個豬油麵線，很油，但是我都是搭配麻油口味的湯。
吃起來口味就會剛剛好^^
豬油的膩味會被麻油湯理米酒的味到擋掉。
我很喜歡單吃他的大蒜片與油酥吃起來的口感真是超好吃的啦>"<~~~~
 

 
下面這是麻油麵線，這是老禿子點的。
這輛個麵線要分辨是很簡單的，只要看有大蒜片的是豬油麵線。
沒有的就是麻油麵線，很簡單的。
其實他的麻油麵線也很好吃，但是我還是比較愛豬油麵線>"<
 

 
麻油腰胑湯，吃起來沒有內臟的腥臭味。
這家我覺得很遺憾的是他們的腰胑不是很脆，口感有點美中不足~"~
但是還是不錯吃啦~
 

 
炒空心菜，有點鹹。但是蠻大盤的!
 

 
左下方是麻油麵線，右下方是豬油麵線。
有看出差別嗎??
麻油麵線的因為麻油加的多，所以筷子夾下去面是很順的一條線。
而豬油那晚因為豬油放的不是很多，所以筷子夾下去麵線都是一坨的。
這這是店家也是很貼心的一面^^
 
 
 
其實冬天與夏天來這家吃會有很大的口味不同。
他們在冬天時麻油湯裡米酒會下很多，吃起來身體超暖和的。
冬天他的豬油麵線的豬油也會放比較多，但是夏季口味就會變得清爽點。
這麼體貼的店家是很值得大家來吃的^^

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家裡還剩下一袋中筋麵粉，一直苦惱的要做啥東西好。
整理冰箱時發現到我還有2顆蘋果沒有吃，
這2顆蘋果放到外皮有點乾縮了...
 
為了不浪費食物，所以我決定要來烤蘋果派..
 
因為也要分給狗吃的，所以一切材料從簡....
材料:2顆中型蘋果(建議選肉是很脆的那種)
         2顆柳丁
        中筋麵粉
        3顆雞蛋
        砂糖、蜂蜜
 
製作方法如下:
蘋果去皮、仔。切成丁狀。
柳丁擠汁。  

將蘋果丁與柳丁汁放入鍋中，加入蜂蜜與砂糖。
最後再倒入水蓋過蘋果丁。
開大火開始給他滾!
切記滾的時候要不時攪拌鍋底，以免燒焦。

在滾果醬時就來製作麵皮吧。
麵粉+2顆蛋+水混合均勻，其實比較建議將這些材料都裝入乾淨的塑膠袋內搓揉。
那樣省力又均勻^^b 

 
餡料滾到最後很容易焦掉，建議大家關小火滾。
滾到比下圖再乾一點時就可以熄火了。

在模具裡倒下一半的麵糰。

將果醬全部都倒入模具裡。

 
最後在將剩餘的麵團倒在蘋果醬上，送入烤箱烘烤。
上火140度，下火120度。

 
因為發現到這皮失敗的很嚴重，也發現到這皮會很硬!!
所以我就開始幫皮打洞，這方法會讓內餡流到皮內。
也因為皮有空隙，咀嚼起來就比較不會那麼硬了。

 
每10分翻次面，烤好後在皮面刷上一層蛋汁。
放回烤箱回烘個5分鐘。

 
倘若家中沒有刷子，可用質地比較硬的紙巾替代。(廚房用擦手紙)

 
將蛋糕取出後，
被面刷好蛋汁放進烤箱回烘個5分鐘，讓蛋汁凝固熟透。

 
看蛋糕表面顏色變深囉^^

 
將蛋糕切開來一看，喔~~果醬馬上就流出來了^^

 
這次烤的非常失敗，下次我還是辛勤點跑去買派皮好了。
但是我和我老公都對內餡讚不絕口，
畢竟真材實料的內餡不容易吃到ㄚ~~~~
下次我想挑戰蛋白小圓餅試看看!!

 
 
 
以下加映李歐克、葛先生與火雞腿骨的激戰!
 
話說前幾天控湯的火雞骨，在老禿子的蠻力下一分為二。
天ㄚ~男人的力氣與女人真的有差，我在那扯個老半天，他大哥一扯就斷了。
那情況就告訴我，以後再怎樣吵架只准我打他，不准他打我 
 
分好雞骨後小塊的給葛先生，大條的就是李歐克的。
李歐克接到雞骨後便開始瘋狂的撕扯，
一直瘋狂的甩頭，好險這雞不油。不然我有的收拾了...


 
看著李歐克從左吃到右，再從右吃到左。
相較起來葛先生吃的樣子就優雅許多了~~~

 
我覺得我一直都小看了李歐克的咬合力，
那天晚上我跟老禿子兩個人，親眼看到李歐克大嘴一張一闔；
那粗壯的火雞骨應聲而斷!!
他大哥再咬2口，半支火雞腿都不見了!!
 
嚇死我了~~趕緊把腿骨搶下來不給他吃了。

 
後來仔細看了，原來腿骨中間全是骨髓。
中間是呈現中空狀態的。
 
難怪李歐克一咬就斷了....
我在看時老禿子還在旁邊安撫李歐克，
一般安撫一邊說，李歐克~~你為了吃可真是用盡全力ㄚ~~
 
我倒是想;他想咬斷我們的手骨應該是非常簡單輕鬆的~~~

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前兩天請狗友多多的媽媽幫我買好吃的火雞腿回來了~~~
 
話說多多的媽媽真的對多多超用心的!!
但是無奈多多是個天生身體質過敏的孩子，
常常身上都會掉屑屑然後變成異位性皮膚炎。
 
多多的媽媽帶多多去驗過過敏原檢驗了...
檢驗結果這孩子幾乎啥東西都不能吃，
是個非常容易過敏的孩子。
 
之後多多媽媽與劉醫生商量完，
多多就開始吃著不常見的鮮食肉類。
多多的媽媽花了很多時間上網查鮮肉批發，
也打了很多電話洽詢。
最後找到一家價格公道，品質一流的火雞肉批發場。
 
重點是這間店分所在高雄、高雄、高雄~~~~~~~
自己去拿還免運費真是太棒了~~~
 
 
 
以下照片內含血腥，會害怕的建議用手擋住照片= ="
 
 
 
來的時候這雞腿是半結凍的狀態，
廠商還用透明塑膠袋仔細包好。
看起來就相當的衛生很不錯 ^^b

 
這雞腿真的是超級大的啦~~~~
用一般的馬克杯當比例，看起來超大的。
 
其實在分骨時因為太大，讓我心中有個怪異感。
好討厭的感覺~~~~~~~~~~~~~


 
說實話這肉真的很結實、新鮮。
我將手放在肉上，輕輕的一壓我的手就被雞肉給吸住了。
 
有看過炒翻天這部漫畫嗎??
醬和霧子有一集在料理鴕鳥肉，霧子的叔叔去鴕鳥牧場幫霧子選了最頂級的鴕鳥肉回來。
叔叔把手貼到鴕鳥肉上，他的手就被肉給吸住。
那段畫面是有誇張到，但是我處理的這火雞肉時真的會吸手。
一般的豬、牛、雞都不曾有過這樣的經驗。
而且最可怕的是....
這肉竟然不油膩!!
實在是太適合葛先生那個肝不好的傢活吃了~~~~

 
因為肉實在太硬了，非常不好切割。
花了很多時間在去骨，一般去骨是建議把上圖的腿翻過來。
然後再沿著骨與筋下去走刀。
火雞肉與一般雞肉比起來顏色要紅很多。
肉的纖維絲絲分明，一看就是飼養的很好。
這肉還有另一個好處，看它紅成這樣但是一點都不腥臭。真是大好ㄚ~~~~~~~~~~~~

 
筋...因為上面還有肉所以留下來熬湯再去肉。

 
看看這腿骨真是粗壯到不行，讓葛先生、李歐克啃他們一定會hi翻天的>"<~

 
因為與骨頭連接的肉黏著性太強，加上很多細部的地方刀子沒辦法處理。
所以決定剩下的就用電鍋加水來熬大骨湯啦。
蒸完的腿還可以刮下快半碗的肉，真是不錯 ^^b
但是那腿骨大到我的電鍋蓋不上，
我想剁斷卻發現...
根本就切不斷，所以我就讓電鍋半蓋半蒸了= =

 
接下來是肉片的料理，我是要用烤箱烤乾它們。
這肉因為我有事所以擱在冰箱裡一晚，
結果肉的顏色變的更深了...
將肉鋪在烤紙上要開始烤囉~~~~~

 
將烤箱設定為上火140度，下火120度。將烤盤稍為架高，不要完全貼到烤箱底部。
於是就這樣開始用力的烤啦~
我在烤時葛先生在旁邊看，看他一直很焦急想要吃的樣子真是可愛。
烤到最後因為實在是太香了，葛先生就哀號的用前爪巴我要我給他吃。
親愛的小兒子，你是想要燙到舌頭起水泡嗎?

 
就這樣~~噹啷~~~
成品出來了，看看那肉的色澤與香味。
真是棒呆了!!
我試吃了一口...
腰壽有夠硬的啦!!
但是吃起來真的很香，我分給2個狗兒子吃時，他們非常賞臉的吃得到處都是口水= ="

 
話說那大腿骨我還在想要怎樣分給他們啃...
硬到根本就切不開與扯不開。
真是傷腦筋阿~"~
 

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餐廳名稱：首爾韓國食堂

地址：高雄市林泉街27號

電話：07-7162179

營業時間：11:00~1400； 17:00~21:00

 
 
昨天晚上為了要吃好吃的我足足想了一天有，
吃爭鮮迴轉壽司??吃多了...有點膩了。
花月嵐拉麵??上星期才去吃過...
鍋太郎日式火鍋??天氣太熱沒興趣...
想來想去就想到文化中心林泉街那有一排餐館我們都沒有吃過。
那一排有拉麵店，有焗烤店，有韓國菜店。
咱家2人商量後決定去吃韓國菜。
 
昨天中午去婆婆家煮、吃完午餐後，我們就繞過去看一下價位。
沒辦法...一樣的韓國小館我只吃過金漢城的。
金漢城很好吃，但是真的超級貴的。
所以我們就過去看菜單，跟工作人員要了菜單也順便訂好位。
晚上6點30再過來吧^^
 
晚上6點30我們到了，看看這滿滿的人潮...
心底想著:好險!我們中午有過來一趟。
 

 
停好車後馬上與服務人員告知我們已來到，
但是因為客人太多目前是沒有位置的。
所以我們就只好在門口稍等。( 訂位時工作人員已告知可能會等待)
在等待時我就拍了幾張店內客人的活動情況，
店裡位置真的不多，一層樓的店面看起來作多容納30名左右的客人。
 

 
這是貼在門口柱條上的剪報。
 

 
終於輪到我們進場了^^ 
下面是菜單，價格是很平易近人的。
我和老禿子兩人點了: 石頭鍋拌飯定食 $140
                                         人蔘雞定食  $160
                                     單點海鮮煎餅  $120
                                     烤牛肉一人份  $160
                                                  合計   $580      這價格真是經濟實惠。
 
 
 
這間韓國食堂是用傳統的韓國筷子與湯匙。
扁平的湯匙與筷子，在在與台灣的不相同。
 


 
他們上菜的速度十分的快，但也許是因為我們在等入座時就先點好菜的原因。
屁股都還沒坐熱，工作人員就幫我們上烤肉的瓦斯爐。
不一會兒，醬料與涼拌小菜都上桌了。
下面這張碟子子裡裝有淺褐色液體的，是用來沾海鮮煎餅的醬料。微甜是一種清爽的沾醬。
 

 
下面這碟上面懸浮著白芝麻的深褐色醬料是烤肉用的。
口味中甜但是帶點醬油味，口感較為黏舌。
 

 
而這一碟是用來沾人蔘雞的雞肉，黑胡椒鹽。
請小心沾取，因為一不小心沾過多會鹹死自己...
我就沾太多了~"~
 

 
烤肉醬與煎餅醬的色差相比。
 

 
餐點附上4碟開胃小菜，醃製海帶(酸甜口感)、韓國泡菜(微酸微辣口感)、海蜇皮涼拌小黃瓜(微酸脆感)、
最後一碟(我完全忘了他是啥東西了)。
 
開胃菜評語:非常常見的口味，不會讓人有深刻的印象。
不過醃製海帶的熟程度剛剛好，算是四碟裡可口的。
 

 
上完小菜後就上烤牛肉了。裡頭就是簡單的牛肉片，2塊嫩豆腐，2撮金針菇，大把的高麗菜與胡蘿蔔。
牛肉有醃過，不沾醬的口感是甜的。
牛肉的香味很重所以算是很新鮮的牛肉片。
 

 
接下來上來的是我的人蔘雞，這定食附上白飯一碗。
雞肉頗多；4大塊的分量，雞肉燉到嫩滑爽口吃起來相當不錯。
湯裡有人蔘鬚、紅棗、枸杞，以及一大塊的糯米飯。
其實糯米飯十分搭配人蔘雞湯，在家建議可以添加在雞湯內。
但是容易上火的人要注意，這吃了容易燥熱。
食用後覺得，人蔘的味道非常不強烈。只有第一口入口時有人蔘味，接下來...沒有了。
紅棗把人蔘味全都蓋住了，有點遺憾。
 

 
期待以久的石鍋飯終於出現囉~~~
因為我還滿愛吃這種鍋粑香，所以我很刻薄的不准老禿子開動。
等待了一陣子就開始刮鍋底了，但是....
石鍋不夠熱，只有最底下有鍋粑其他的部分完全沒有。
我很期待的嚐了一口，但是....
唉~~醬不夠多，鍋不夠熱，這吃起來有點讓人難過。
 



 
最後上來的是海鮮煎餅，裡頭有蝦仁、胡蘿蔔絲、韭菜，
這菜算是最合我胃口了。
不油膩，沒有厚重粉味，中間部分濕潤，外部香脆。
 

 
我們吃完時店裡還是有很多客人在吃，外面也還是有人排隊。
這樣算是非常受歡迎的店家。
 

 
整體來說: 『 經濟實惠，價格可人，但是口味普通(個人角度)，最可貴的是服務人員工作迅速又親切。 』
大家可以來這邊吃看看吧，但是強烈建議先訂位。
 
 
 
話說....昨天晚上高雄的月亮有金星相陪。
出門時有帶相機但是沒有帶腳架，曝光時晃動到了。
失敗了好幾張，總算是成功了下面這一張。

 
因為吃完飯後又有帶狗出去運動，回來又餓了。
這時候歐貝拉的糕點是最適合補充體力的^^
 

 
最後再補上在我家頂樓拍的夜景，我第一次用腳架拍長曝的夜景。
還有很多瑕疵，但是技術與經驗是急不來的。
所以就慢慢摸囉^^
 

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