家裡還剩下一袋中筋麵粉，一直苦惱的要做啥東西好。
整理冰箱時發現到我還有2顆蘋果沒有吃，
這2顆蘋果放到外皮有點乾縮了...
為了不浪費食物，所以我決定要來烤蘋果派..
因為也要分給狗吃的，所以一切材料從簡....
材料:2顆中型蘋果(建議選肉是很脆的那種)
2顆柳丁
中筋麵粉
3顆雞蛋
砂糖、蜂蜜
製作方法如下:
蘋果去皮、仔。切成丁狀。
柳丁擠汁。
將蘋果丁與柳丁汁放入鍋中，加入蜂蜜與砂糖。
最後再倒入水蓋過蘋果丁。
開大火開始給他滾!
切記滾的時候要不時攪拌鍋底，以免燒焦。
在滾果醬時就來製作麵皮吧。
麵粉+2顆蛋+水混合均勻，其實比較建議將這些材料都裝入乾淨的塑膠袋內搓揉。
那樣省力又均勻^^b
餡料滾到最後很容易焦掉，建議大家關小火滾。
滾到比下圖再乾一點時就可以熄火了。
在模具裡倒下一半的麵糰。
將果醬全部都倒入模具裡。
最後在將剩餘的麵團倒在蘋果醬上，送入烤箱烘烤。
上火140度，下火120度。
因為發現到這皮失敗的很嚴重，也發現到這皮會很硬!!
所以我就開始幫皮打洞，這方法會讓內餡流到皮內。
也因為皮有空隙，咀嚼起來就比較不會那麼硬了。
每10分翻次面，烤好後在皮面刷上一層蛋汁。
放回烤箱回烘個5分鐘。
倘若家中沒有刷子，可用質地比較硬的紙巾替代。(廚房用擦手紙)
將蛋糕取出後，
被面刷好蛋汁放進烤箱回烘個5分鐘，讓蛋汁凝固熟透。
看蛋糕表面顏色變深囉^^
將蛋糕切開來一看，喔~~果醬馬上就流出來了^^
這次烤的非常失敗，下次我還是辛勤點跑去買派皮好了。
但是我和我老公都對內餡讚不絕口，
畢竟真材實料的內餡不容易吃到ㄚ~~~~
下次我想挑戰蛋白小圓餅試看看!!
以下加映李歐克、葛先生與火雞腿骨的激戰!
話說前幾天控湯的火雞骨，在老禿子的蠻力下一分為二。
天ㄚ~男人的力氣與女人真的有差，我在那扯個老半天，他大哥一扯就斷了。
那情況就告訴我，以後再怎樣吵架只准我打他，不准他打我
分好雞骨後小塊的給葛先生，大條的就是李歐克的。
李歐克接到雞骨後便開始瘋狂的撕扯，
一直瘋狂的甩頭，好險這雞不油。不然我有的收拾了...
看著李歐克從左吃到右，再從右吃到左。
相較起來葛先生吃的樣子就優雅許多了~~~
我覺得我一直都小看了李歐克的咬合力，
那天晚上我跟老禿子兩個人，親眼看到李歐克大嘴一張一闔；
那粗壯的火雞骨應聲而斷!!
他大哥再咬2口，半支火雞腿都不見了!!
嚇死我了~~趕緊把腿骨搶下來不給他吃了。
後來仔細看了，原來腿骨中間全是骨髓。
中間是呈現中空狀態的。
難怪李歐克一咬就斷了....
我在看時老禿子還在旁邊安撫李歐克，
一般安撫一邊說，李歐克~~你為了吃可真是用盡全力ㄚ~~
我倒是想;他想咬斷我們的手骨應該是非常簡單輕鬆的~~~
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